Gesunde Ernährung wird beim Verbraucher immer beliebter. Und zum Glück der Verbraucher tut sich auch viel auf dem Bio-Markt. Zum eine wurde verbindliche Richtlinien bei der Herstellung Europaweit eingeführt. Zudem hat sich die Qualität der Produkte und Bio Lebensmittel wesentlich verbessert. Denn die alten Zeiten wo man bei der Bezeichnung Bio noch ein paar verschrumpelte Möhren oder sauere Äpfel vermutetet sind definitiv vorbei. Die neuen Bio Produkte werde völlig konventionell hergestellt und sind vom anderen Gemüse kaum zu unterscheiden.

Die neuen Bio-Siegel garantieren dem Verbraucher einen Mindeststandart
Zusätzlich zu dem Staatlichen Biosiegel findet man nun auch immer mehr in Deutschland verschiedene Verbandssiegel. Diese Bio-Verbandssiegel unterliegen strengen Kriterien und unterscheiden sich teilweise schon stark von Verband zu Verband. Der älteste und meist verbreitete Verband von Biosiegel ist Bioland und Demeter.

Ist denn Bionahrung auch wirklich gesünder?
Im allgemeinen enthalten die Bio-Produkte mehr und gesündere Inhaltsstoffe. Dazu kommt, dass die Produkte strengen Qualitätskontrollen unterliegen und es wird auf chemische Düngemittel bei der Herstellung verzichtet. Daher ist die Pestizidbelastung bei Bioprodukten in der Regel nachweislich geringer als bei herkömmlichen Lebensmittel.